QUIENES SOMOS

MISION

En nuestro restaurante italiano, nuestra misión es brindar a nuestros clientes una experiencia culinaria auténtica y memorable, transportándolos a las encantadoras calles de Italia a través de nuestros sabores tradicionales y platos caseros. Nos comprometemos a utilizar ingredientes frescos y de calidad, respetando las recetas y técnicas tradicionales para ofrecer una cocina italiana auténtica y deliciosa. Nuestro objetivo es satisfacer los paladares más exigentes y convertirnos en el punto de referencia de la gastronomía italiana en nuestra comunidad. 

VISION

Nuestra visión es ser reconocidos como el mejor restaurante italiano de nuestra región, estableciendo una reputación de excelencia en la calidad de nuestros platos, el servicio amable y personalizado, y la calidez de nuestro ambiente. Nos esforzamos por superar las expectativas de nuestros comensales, creando recuerdos y momentos inolvidables en cada visita. Aspiramos a ser un destino culinario de renombre, donde los amantes de la comida italiana puedan deleitarse con una experiencia auténtica y única.

VALORES

Pasión: Nos apasiona la cocina italiana y estamos comprometidos en transmitir ese amor a nuestros clientes a través de nuestros platos y servicio excepcional.

Autenticidad: Nos enorgullece mantener las tradiciones y técnicas culinarias italianas, utilizando ingredientes frescos y de calidad para ofrecer auténticos sabores italianos.

Hospitalidad: Creemos en tratar a nuestros comensales como si fueran parte de nuestra familia, brindando un servicio cálido, acogedor y atento en todo momento.

Excelencia: Nos esforzamos por alcanzar la excelencia en todo lo que hacemos, desde la selección de ingredientes hasta la presentación de platos exquisitos y el cuidado en cada detalle de nuestra operación.

Comunidad: Valoramos y apoyamos a nuestra comunidad local, colaborando con productores y agricultores locales y participando en iniciativas solidarias para contribuir a nuestro entorno.

STAFF

Conoce a nuestros más preciados colaboradores, haz clic en sus nombres para saber más sobre ellos.

Chef Italiano Marco Rossi 

Chef Ejecutivo Giovanni Pignataro 

Sommellier Élise Dupont